Nora Auerbach hat Politikwissenschaften und Rechtswissenschaften in Münster und Rom studiert. Ihr Studium schloss sie mit einem BA in Politikwissenschaften und dem ersten juristischen Staatsexamen ab (Diplomjuristin).
Im Rahmen ihres studentischen Engagements organisierte sie regelmäßig Workshops und Veranstaltungen zu rechtspolitischen Themen. Neben ihrem Studium arbeitete sie am Theater im Pumpenhaus in Münster. Sie war als freie Produktions- und Regieassistentin, u.a. am Deutschen Theater und in der Freien Szene tätig. Als Autorin hat sie u.a. für die Die Deutsche Bühne, dektor.fm und die junge Bühne gearbeitet. Seit November 2019 unterstützt sie die Kanzlei Laaser als wissenschaftliche Mitarbeiterin. Dabei liegt ein Schwerpunkt ihrer Tätigkeit im Bereich der Arbeit rund um die Anti-Rassismus-Klausel und die Anti-Diskriminierungs-Klausel sowie dem Recht der Künstlersozialversicherung.
Seit Oktober 2022 studiert sie den Master Comparative Dramaturgy and Performance Research am Institut für Theater-, Film- und Medienwissenschaft an der Goethe-Universität Frankfurt am Main und an der Hessischen Theaterakademie.